Evaluación del crecimiento de la tilapia (Oreochromis aureus) y de la lechuga (Lactuca sativa) en un sistema acuapónico semi intensivo en Chitaraque, Boyacá

Abstract

Introducción: El crecimiento demográfico y la demanda de alimentos presentan retos para los sistemas de producción. Los modelos acuapónicos son una alternativa sostenible, reduciendo recursos y huella hídrica. En Colombia, aunque la piscicultura es relevante, falta información sobre la acuaponía. En Chitaraque, Boyacá, un municipio empobrecido, los sistemas acuapónicos podrían mejorar la calidad de vida y dinamizar la economía. Este estudio evaluó el crecimiento de tilapia y lechugas en un sistema acuapónico. Objetivo general: Evaluar el crecimiento de la tilapia (Oreochromis aureus) y las lechugas (Lactuca sativa) vera y scarlett en un sistema acuapónico semi-intensivo en Chitaraque. Metodología: El estudio se realizó en la finca "Pesque y Coma" en Chitaraque, con una hipótesis: las condiciones locales afectan el crecimiento, requiriendo ajustes en el sistema. Se usaron 4.000 alevinos de tilapia y lechugas sembradas a 25 plántulas/m², con mediciones mensuales de crecimiento y peso, y análisis fisicoquímicos del agua cada 15 días. Resultados: Los niveles de potasio y calcio variaron al inicio del ciclo, afectando la disponibilidad de nutrientes para las plantas. La biomasa de la lechuga vera fue mayor que la scarlett. En las tilapias, el crecimiento y la biomasa variaron según las condiciones de cada tanque. Conclusión: El estudio mostró que los parámetros del agua son clave para el crecimiento de tilapia y lechugas, y que el sistema acuapónico tiene potencial sostenible si se controlan sus parámetros fisicoquímicos.